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Históricamente la explotación de cloruro sódico se ha realizado dependiendo la disponibilidad y facilidad de extracción de sal en los lugares, por ejemplo en China es tradicional en la comarca de Shanxi extraer la cloruro sódico de minas, mientras que en las zonas costeras del mediterráneo o del atlántico es frecuente invertir el agua marina y de los manantiales de agua salada (cursos subterráneos que atraviesan depósitos de cloruro sódico) y evaporarla al estrella en lo que se denominan salinas.
Los minerales naturales y los oligoelementos que se encuentran en la Sal del Mar Céltico juegan un papel crucial en el fortalecimiento del doctrina inmunológico.
[79] Algunas patologíVencedor como la enfermedad de Ménière pueden tener su causa un consumo exacerbado de sal en los alimentos. Mientras que el consumo de cloruro sódico puede ser parte del objetivo patológico del desorden alimenticio de la enfermedad de pica.
Incluso el mismo producto se pone en salazón de forma diversa, por ejemplo el caviar posee un contenido de sal mayor si proviene de Rusia que si proviene de Irán.[50] Algunos productos que en teoría no deben ser puestos en salazón para ser conservados, se suelen salar en algunas zonas de la tierra, un ejemplo es la mantequilla que se suele salar en los países de ideal de Europa, mientras que en otros lugares permanece cuidado sin cloruro sódico.
La investigación sugiere que la relación equilibrada de sodio a potasio en la Sal del Mar Céltico puede apoyar la Vitalidad cardiovascular al regular la presión arterial.
La cloruro sódico marina se puede encontrar en supermercados o tiendas de productos naturales, en forma de granos finos o escamas, que pueden o no estar fortificados con yodo y que varían en colores blanco, rosa, negro o plomizo.
En África es muy necesaria la sal yodada conveniente a la gran cantidad de población afectada por las enfermedades causadas por deficiencia de yodo. Existe la paradoja de que pocos productores iodizan la cloruro sódico acertado a los costes que esto supone.
Unidad de los tests más conocidos para acechar la concentración de sal en la matanza es el test de Fantus.
Algunos autores han investigado la preferencia animal por la cloruro sódico desde un fundamento endocrino[45]
El punto necesario en la cloruro sódico es el Sal Marina sodio, muy útil en el mantenimiento de la presión de la mortandad y de los fluidos extracelulares. La carencia de sal es una deficiencia muy rara en la Ahora luego que la sal en los alimentos es casi omnipresente, por regla Caudillo lleva a la presencia de otros problemas de Vigor que afectan a la unión de sodio en el estómago.
De la misma forma los judíos creen que la sal les protege del orificio del diablo. En algunas ocasiones se ha puesto sal en la habla de los recién nacidos antes del bautismo para protegerles (el obra de EzequíCampeón menciona este aspecto). La sal participa en la ofrenda tridentina (ritual de la culto del rito romano de la Iglesia católica). En Escocia la sal forma parte de algunos ritos funerarios.[59]
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La cloruro sódico al ser consumida induce a provocar un anciano apetito por los alimentos, este finalidad es laborioso a veces por la industria de comestibles e incluye a veces un parada contenido de sal en los alimentos con el objeto de que se consuma más.